Pollo Regio, 米国テキサス州アービングにあるメキシコ料理店

Pollo Regioはアービングにあるメキシコ料理店で、鶏肉を直火で焼き上げ、皮はパリッと中はジューシーに仕上げるのが特徴です。料理にはライス、豆、温かい手作りトルティーヤが標準で付きます。

このレストランは気軽な食事処として始まり、複数の州に店舗を持つチェーンへと成長しました。拡大した後も、直火でのシンプルで風味豊かな調理に重点を置くことは変わりませんでした。

この店の厨房では、カルネ・アサダ、バルバコア・タコス、毎日新鮮に作られる手作りサルサなど、伝統的なメキシコの調理法を紹介しています。直火で焼く調理法や準備の技術は、技術と手間を大切にする料理文化を反映しています。

このレストランは、グループで注文して分け合うのに適しています。複数人で食べられるように設計されたプラッターがあります。カジュアルでわかりやすいスタイルなので、急いで食事を済ませたいときも、ゆっくり座って食べたいときも対応できます。

チキンには、直火にかける前に特別なマリネが施され、一切れごとに独特の味わいが染み込みます。この下ごしらえが、このチキンを他で食べる一般的なグリルチキンとは明らかに違う味にしています。

• 所在地: Irving
• 住所: 1105 W Shady Grove Rd, Irving, TX 75061
• 電話: +(972)3138100
• ウェブサイト: http://polloregio.com
• GPS座標: 32.80140,-96.95941
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36