Le Trait d'union, フランス、ポワチエ中心部にあるレストラン。
ル・トレ・デュニオンは、ポワチエ中心部にあるレストランで、地元の食材を使った季節の料理と、地域のワインを幅広く提供しています。川を見渡すモダンな空間が特徴です。
この店は、クラン川近くの食事処として知られるようになり、時を経てポワチエの料理の評判を形作るのに貢献しました。
このレストランは、伝統的なフランス料理の技法と現代的なベジタリアン料理を融合させており、この地域の食習慣の変化を示しています。
レストランでは、さまざまなニーズに合わせたメニューを提供しており、子ども向けの特別メニュー(小盛り)もあります。
この店では、通常の料理を年齢に合わせた量で提供する特別な子供用メニューを用意しており、すべて季節の食材を使用しています。