L'IZAKAYA DASSAI par Yannick Alléno, フランス、パリのレストラン
L'IZAKAYA DASSAI par Yannick Allénoは、シェフがモエ・アンド・シャンドンと協力し、季節の料理と特定のシャンパーニュのペアリングを提供するパリのレストランです。この店は、日本の居酒屋の伝統とフランスの料理技術、そしてシャンパーニュの専門知識を融合させています。
このレストランは、モエ・アンド・シャンドンの長年にわたるシャンパーニュの伝統と現代の料理技術を融合させ、その遺産を共食を通じて祝うために作られました。このプロジェクトは、確立された専門知識を協力的な料理の場で尊重する現代的なアプローチを表しています。
ダイニングスペースには、ファッションデザイナーのシャルル・ド・ヴィルモランが手がけたカラフルな壁画やアート作品が飾られています。これらの装飾要素は、部屋に創造的で視覚的に魅力的な性格を与え、典型的な高級レストランの雰囲気とは一線を画しています。
このレストランは、グルネル通りにあるボーパッサージュ・ショッピングセンター内にあり、昼と夜の時間帯に営業し、柔軟な座席配置を提供しています。テーブル数が限られており、食事客に人気があるため、予約をお勧めします。
毎日17:43に特別な儀式が行われます。これは、モエ・アンド・シャンドンの創業年である1743年をシャンパーニュの祝祭で反映するために選ばれた時間です。この隠れたディテールが、ブランドの歴史を控えめな方法で食事体験に結び付けています。
所在地
住所
53-57 Rue de Grenelle, 75007 Paris, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 12:00-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.85455,2.32547
最終更新
2026年8月31日 08:26
