Loma Linda Reforma, メキシコシティのミゲル・イダルゴ地区にあるステーキハウス
ロマ・リンダ・レフォルマは、パセオ・デ・ラ・レフォルマ通りにあるステーキハウスで、認定されたアンガスビーフを炭火で焼き、シーフードや伝統的な料理も提供しています。リブアイ、トップサーロイン、ピカーニャなど、さまざまな上質なカットを楽しめます。
このレストランは1924年から営業しており、メキシコシティの食文化において長年にわたり存在感を示してきました。そのグリル技術は、長年にわたって受け継がれてきた職人技に根ざしています。
このレストランは、国際的なグリル料理の伝統とメキシコの調理法を融合させ、地元の食材と輸入食材の両方をメニューに取り入れています。
ご来店の計画は、WhatsAppまたはオンラインで予約できます。営業時間は水曜日から土曜日の午後1時から深夜0時までですので、時間に合わせてご来店ください。
このレストランでは、肉の自然な風味を引き立てるために厳選された専用の炭火グリルを使用しています。この職人技によるグリル方法は、現代の高温調理法とは異なり、独特の味わいに貢献しています。