L'Asiane, フランス、シェルにあるアジア料理レストラン。
L'Asianeは、フランスのシェルにあるアジア料理レストランで、タイから直接輸入したチーク材の要素と伝統的な装飾で整えられた2つの独立したダイニングルームがあります。空間全体にこうした装飾的なディテールが施され、ここで提供される料理のルーツを反映した雰囲気を作り出しています。
このレストランは、タイ、中国、インド、マレーシアの影響を受けながら、タイ料理の伝統をシェルの地域コミュニティに紹介しました。これらの料理のつながりは、東南アジアの食を形作ってきたより広範な交易と文化交流を反映しています。
メニューは、新鮮な食材、香り高いハーブ、ココナッツミルク、ライム、ジンジャーをさまざまな方法で調理することで、タイの料理の伝統を紹介しています。これらの風味の組み合わせは、タイの家庭で何世代にもわたって続けられてきた手法を反映しています。
営業時間は火曜から日曜の19:00から22:00までで、店内での食事とデリバリーの両方に対応しています。特に週末は夜の混雑時間帯に席を確保するため、事前の計画が役立ちます。
看板メニューには、タイバジルチキンとマッサマンカレー牛肉があり、本場の味を保つために厳選された食材を使用しています。この食材選びへのこだわりが、この地域の他の一般的なレストランと一線を画しています。