Le Méchoui du Prince, パリ6区にあるモロッコ料理店
Le Méchoui du Princeは、パリ6区にあるモロッコ料理店で、伝統的なクスクスやタジン料理を提供しています。店内はオリエンタルな模様や織物で飾られています。店名は、北アフリカの古典的なロースト肉料理を指し、ここでは他の伝統料理とともに提供されています。
このレストランは1969年に創業され、現在も創業者の子供たちによって経営され、家族の料理の伝統を守り続けています。この世代を超えた継続性により、当初の調理法が今も守られる安定した場所となっています。
このレストランは、低いテーブルとクッション席を備えた客室のレイアウトや、伝統的な方法で淹れられるミントティーの準備など、モロッコの食事習慣を反映しています。訪問者は、北アフリカの食習慣を直接体験し、料理がどのように共有されることを意図しているかを知ることができます。
このレストランはサン＝ジェルマン＝デ＝プレの近くの中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。料金は手頃で、夜には混み合うため、事前に計画を立てることをお勧めします。
この厨房では、世代を超えて受け継がれてきた家族のレシピによる、北アフリカの特定のスパイスの組み合わせと調理技術を使用しています。これらの職人技は再現が難しく、ここで調理されるものの中核を成しています。
住所
36 Rue Monsieur le Prince, 75006 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.84915,2.34019
最終更新
2026年8月31日 08:26
