Texas Roadhouse, アメリカ料理レストラン、オハイオ州ニューフィラデルフィア
テキサスロードハウスは、オハイオ州ニューフィラデルフィアにあるアメリカ料理レストランで、その場でカットされたステーキ、リブ、グリルチキンで知られています。メニューには、バーガー、サンドイッチ、サラダ、シナモンバターと一緒に提供される焼き立てのパンもあります。
このチェーンは1993年にインディアナ州で設立され、その後数十年にわたって米国全土に着実に拡大しました。その拡大は、事前にパッケージされた製品ではなく、店内での新鮮な調理に一貫して焦点を当てたことによって推進されました。
ダイニングルームではカントリーミュージックが流れ、スタッフが食事中にテーブルの間でラインダンスを踊ることがあります。こうした短いパフォーマンスは毎回の訪問の一部であり、この場所にリラックスした、くだけた雰囲気を与えています。
レストランはブルーベルドライブSWにあり、予約なしの来店客と、事前に電話をしたグループの両方を受け入れています。夕方と週末は混みやすいので、到着前に電話をすると待ち時間を避けられることがあります。
各ステーキは、現場で働く肉屋によって毎日新鮮にカットされており、これはチェーンレストランでは一般的な慣行ではありません。つまり、肉は大きな切り身で届き、中央施設ではなくレストラン内で切り分けられます。