Mel's Drive-In, アメリカン・ダイナー、サンフランシスコ(米国)
メルズ・ドライブインはサンフランシスコにあるアメリカン・ダイナーで、ステンレス製の壁、赤いビニールのブース、クロームの備品がレトロな外観を形作っています。数ブロック先からも見える大胆なネオンサインが、この建物を地域の目印にしています。
デビッド・ワイスとハロルド・ドブスは1947年にサンフランシスコで最初の店舗を開き、アメリカのドライブイン・レストランの流行に乗りました。事業は拡大し、11のレストランを異なる場所で運営するまでになりましたが、その後の変化によりチェーンは影響を受けました。
このレストランは、1973年にジョージ・ルーカス監督が制作した映画『アメリカン・グラフィティ』に登場して広く知られるようになりました。訪問者はこの映画に登場した場所を体験しようと訪れ、映画史にゆかりのある目的地となっています。
このレストランは主要なクレジットカードに対応しており、いつ来ても一日中朝食を提供しています。平日は深夜まで、週末は午前3時までの営業時間で、夜遅くの食事や早朝の訪問にも便利です。
キッチンでは、1947年の創業当時のレシピを使って今も料理を提供しています。看板メニューのミルクセーキは地元の乳製品と新鮮な食材で作られ、数十年にわたって変わらない味を保っています。