Terraza Jardín Felipe, スペイン、ナバセラーダのレストラン
テラサ・ハルディン・フェリペは、グアダラマ山脈にあるレストランで、温室のような明るいダイニングルームがいくつかあります。周囲の風景を望むテラスが、メインのダイニングスペースを引き立てています。
このレストランは1980年に家族経営の事業として設立され、後に現在の場所に移転しました。その後、屋外エリアはテラスと噴水で拡張されました。
この名前は、庭園の雰囲気とそれを経営する家族を反映しています。ダイニングルームは自然を屋内に取り込むように設計されており、ゲストが地元のカスティーリャ料理の伝統を体験できる空間を作り出しています。
レストランはナバセラーダのマヨ2番街にあり、見つけやすいです。山を探索したり、この地域を車で通る際の立ち寄り場所として適しています。
メニューは古典的な料理と創造的なアレンジを組み合わせており、例えば子豚を詰めた蒸し餃子や自家製照り焼きソースなどがあります。伝統と現代的なタッチのこの融合は、典型的な山岳料理とは一線を画しています。