Aunt Kates, アメリカ合衆国、セントジョンズ郡のレストラン
オークの木々の下に広がるトロマト川沿いのレストラン、アントケイツ。メインダイニングルーム、屋外デッキ、ビクトリーバーがあり、川にはボートを係留できるフローティングドックも備わっています。席ごとに異なる雰囲気を楽しめます。
1900年代初頭、トロマト川沿いの集会所として始まったこのレストランは、何世代にもわたって地元の家族にシーフードを提供してきました。長年にわたり川辺に立ち続け、地域の顔として親しまれています。
キッチンはフロリダの漁業の伝統に根ざした郷土料理を大切にしており、メノルカ風クラムチャウダーなど、この地域の歴史的な食文化を感じさせる料理を提供しています。
複数のダイニングエリアとバーを完備し、フローティングドックではボートで訪れることもできます。席はテラスや木陰など、好みに合わせて選べます。
席からは、トロマト川に生息する渉禽類やマナティー、イルカをよく見ることができます。餌付けや人為的な介入なしに、自然に野生動物を観察できます。