Ojang-dong Heungnamjip Main Store, 韓国・クァンフィ洞の韓国料理店。
オジャン洞フンナムジプ本店は、クァンヒ洞にある韓国料理店で、サツマイモのでん粉から作った伝統的な冷麺を、ステンレスの器に野菜の薄切りと牛肉をのせて提供しています。澄んだスープとさまざまな副菜が付きます。
この店は1953年に開業し、ソウルのオジャン洞地区にある北朝鮮系冷麺店群の一つとなりました。創業は戦後、北朝鮮からの移住者が市内に到着していた時期と重なります。
この店では、ソウルに定住した北朝鮮からの移住者が伝えた調理法を反映した、もちもちの麺を使った咸興式冷麺を提供しています。
この店は毎日通常営業していますが、カレンダーによって臨時休業することがあります。人通りの多い場所にあるため、昼時と夕方は最も混雑します。
この店では冷麺のカスタマイズが可能で、エイの稚魚、刺身、またはひき肉を、熱々の肉スープと一緒に追加できます。これらのバリエーションにより、好みに合わせて冷麺を調整できます。