Le Bouchon Gourmand, フランス、サン＝クレールのレストラン
ル・ブション・グルマンは、サン＝クレールにあるリヨン地方料理のレストランです。メニューには、牛の鼻先肉、リヨン風アンドゥイエット、そしてサレール牛を使った丁寧に仕上げたビーフタルタルなど、地元の名物料理が並びます。
このレストランは、何十年にもわたる古典的な地元の調理法に根ざしたリヨンの美食の伝統を受け継いでいます。この料理の遺産は、世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理技術の使用を通じて、現在も続いています。
「ブション」という名前は、リヨンの伝統的な大衆酒場文化に由来し、気取らない雰囲気の中でボリュームのある郷土料理が提供されます。客は共有の木のテーブルを囲み、地域の習慣に根ざした楽しい食事の雰囲気が生まれます。
このレストランはアノネーの上に位置し、周囲の風景を望むことができます。営業日が限られているため、事前に営業時間を確認し、食事を十分に楽しむための時間を確保してください。
このレストランは、グルメガイド「ゴー・エ・ミヨ」で評価されており、この地域で評価の高い飲食店の一つに数えられています。この評価は、本格的なリヨン料理を高い水準で提供するという同店の姿勢を反映しています。
所在地
住所
Rue de Bourbon, 07430 Saint-Clair, France
営業時間
水曜日-木曜日 19:00-21:30; 金曜日-土曜日 19:00-22:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
45.27783,4.68036
最終更新
2026年8月31日 08:26
