Seven Lives Tacos y Mariscos, カナダ・トロントのケンジントン・マーケットにあるメキシコ料理店
Seven Lives Tacos y Mariscosは、トロントのケンジントン・マーケットにあるケンジントン・アベニューのメキシコ風タコス店で、バハ風シーフードタコスを中心に提供しています。店内は非常に小さく、席はわずかで、カウンターのすぐ後ろにオープンキッチンがあります。
このレストランは2012年にオープンし、トロントで初めてバハ・カリフォルニア半島の海岸料理に特化した店の一つです。やがて、独立系の飲食店が集まる地域として知られるケンジントン・マーケットの定番となりました。
「セブン・ライブズ」という名前は、メキシコの民話に登場する猫の七つの命に由来しています。タコスは目の前で作られるので、手元に届く前に一つひとつが組み立てられる様子を見ることができます。
この店はケンジントン・マーケットの中心部にあり、徒歩や自転車で簡単に訪れることができます。席が非常に少ないため、昼時の時間帯を避けると、店先で長く待たずに済みます。
調理はメキシコのレシピに従っていますが、キッチンはカナダ近海の新鮮な魚介類を使うことがよくあります。この組み合わせは意図したコンセプトではなく、近くで入手できる最も新鮮な食材を使いたいという単純な思いから生まれました。