Pizzeria Capri, ドイツのインゲルハイム・アム・ラインにあるピッツェリア
マルクトプラッツにあるピッツェリア・カプリは、良質の材料と手作りのトマトソースをベースに、ナポリ風のピザを提供しています。各ピザは伝統的な方法で作られ、生地の準備と焼き温度に細心の注意が払われています。
フランチェスコ・イアラッツォがこのレストランを創業し、本格的なイタリアのピザ技術とレシピをナポリからドイツにもたらしました。この店は、イタリアの職人技の伝統と地元ドイツ市場の間に架け橋を作りました。
このレストランは、ナポリの伝統を地域社会にもたらし、インゲルハイムの中心部で南イタリアのピザ文化とのつながりを創り出しています。ゲストは、ドイツとイタリアの料理世界が出会う料理のアプローチを体験します。
レストランはマルクトプラッツにあり、火曜日から日曜日まで毎日2つの時間帯で営業しています。電話で事前に予約して、来店時間を計画することができます。
オーナーのフランチェスコ・イアラッツォは、国際的なピザ作りの大会で複数回優勝しており、その受賞歴のある技術をレストランのすべてのオーブンに活かしています。彼のナポリピザ準備コースは、ヨーロッパ各地から人々を集めてきました。