Oliveira's Steak House, アメリカのサマービルにあるブラジル風ステーキハウス。

Oliveira's Steak Houseは、サマービルにあるブラジル風ステーキハウスで、約18種類の肉を、長い串に刺したまま給仕係がテーブルに運び、絶え間なく回って提供します。カーバーがさまざまな部位の肉を客の前で切り分け、テーブルサイドでスライスして盛り付けます。

このレストランは、伝統的なブラジルのバーベキュー技法をマサチューセッツ州にもたらすことを目指して、家族経営のビジネスとして始まりました。開業以来、本格的な南米の調理法を守り続けています。

このレストランはブラジルのロジージオの伝統に沿っており、サーバーが串に刺した肉を直接客に運び、客が色付きのカードでサービスの流れをコントロールします。

サービスは簡単です。肉が欲しいときは色付きのカードを上げ、休憩したいときやサラダやサイドメニューが必要なときは下げます。この店は年中無休でアクセスも良好ですが、ピーク時には混雑することがあるため、早めに行くのがおすすめです。

肉料理の合間に、サーバーが回転する串に刺したグリルパイナップルを提供します。甘くてほのかに酸味のある、肉料理が続く中でのひと休みとなります。この小さな演出は、他の国からの訪問者にはめったにない嬉しい驚きとなることがよくあります。

• 所在地: Somerville
• 住所: 120 Washington St,Somerville, MA 02143
• 電話: +(617)7640455
• ウェブサイト: https://oliveirassomerville.com
• GPS座標: 42.38080,-71.08698
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36