Casa Sensei, アメリカ、フォートローダーデールのレストラン。

カーサ・センセイはラス・オラス・ブルーバードにあるレストランで、アジア料理とラテンアメリカ料理を一つのメニューで融合させています。パッドタイ、ローメン、チミチュリソースを添えた韓国風グリルステーキ、セビーチェ、寿司ロールなどがあります。

このレストランは、アジア料理とラテンアメリカ料理が、コリアンダーやタマリンドなどの食材や調理法に共通点があるという観察から生まれました。この気づきが、両方の伝統を一つにまとめた空間の創造につながりました。

厨房は、寿司ロールからセビーチェ、似た味の系統を持つマリネ肉まで、アジアとラテンアメリカの料理の伝統を一つのメニューで融合させています。この融合が、この空間の雰囲気と食事体験を形作っています。

このレストランはウォーターフロントに位置し、通りからアクセスできます。ほとんどの曜日は午後から営業します。営業時間は曜日によって変わるため、事前に電話で確認することをお勧めします。

このレストランでは、飲み放題のカクテルと、二人用にデザインされた「トガラシフライドチキン＆ワッフル」などの料理を提供するブランチサービスを提供しています。このサービスは限られた時間帯に利用でき、フュージョンのコンセプトを別の形で体験できます。

• 所在地: Fort Lauderdale
• 住所: 1200 E Las Olas Blvd STE 101, Fort Lauderdale, FL 33301
• 電話: +(954)5304176
• ウェブサイト: http://casasensei.com
• GPS座標: 26.11916,-80.13134
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36