The Original Buddha Bodai Kosher Vegetarian Restaurant 佛菩提, ニューヨーク市チャイナタウンにある中国料理店。
元祖ブッダ・ボダイは、マンハッタンのチャイナタウンにあるコーシャ認定の中華料理店で、伝統的な中華料理をすべて菜食で提供しています。厨房では大豆由来のたんぱく質と新鮮な野菜を使い、伝統的な調理法で作っています。
このレストランは、マンハッタンのチャイナタウンにコーシャ中華料理を最初に紹介した店の一つで、この地域の飲食シーンの空白を埋めました。二つの異なる料理の世界が出会う場所として根付きました。
このレストランは中華の調理法とユダヤ教の食則を組み合わせ、アジアとユダヤの両方の伝統を尊重した料理を生み出しています。訪問者は、これら二つの食文化が同じ厨房でどのように融合するかを味わうことができます。
この店はチャイナタウンの中にあり、さまざまな食事制限のある人にも対応しています。混雑時、特にランチタイムと週末は席が埋まりやすいので注意が必要です。
メニューには、完全に植物性の食材から作られた50種類以上の点心があり、大豆由来のエビ、鶏肉、魚料理を模したものがあります。これらの肉を使わない代替品の広範な範囲は際立っており、創造的な料理における厨房の技術を示しています。
所在地
住所
5 Mott St, New York, NY 10013, USA
営業時間
月曜日-金曜日 11:00-21:15; 土曜日-日曜日 10:00-21:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
40.71389,-73.99880
最終更新
2026年8月31日 08:27
