Les Casteliers, フランス、グランヴィルのクレープリー
レ・カステリエは、港を見下ろすグランヴィルのクレープリーです。ダイニングルームとテラスは海に面しており、漁船が行き交う港のすぐそばにいる感覚を味わえます。
このクレープリーは、漁業と海運に深いルーツを持つ町にあります。この場所は、何世紀にもわたってグランヴィルにとって港が重要であったことを物語っています。
メニューには、オーガニックのショーズ産牡蠣やノルマンディークリームなど、この地域の特産品が使われており、フランス沿岸部の豊かな食文化を反映しています。
このレストランは港のすぐそばにあり、簡単に見つかります。ダイニングルームでもテラスでも、水辺の眺めを楽しめます。
このレストランでは、生のノルマンディークリームを使ったホタテのスープを提供しており、伝統的なフランス沿岸部の食材を、現代風にアレンジした古典料理に取り入れています。