Brasserie Boëhm, フランス、ストラスブールのブラッスリー
ブラッスリー・ベームは、ストラスブールにある伝統的な飲食店で、20メートルの青磁色の大理石のカウンターと、ヴォールト天井のダイニングエリアがあります。メインホールには色とりどりのガラス屋根が架かり、明るく迎え入れてくれる食事空間を作り出しています。
この店は、1522年にアンドレ・ベームによって、歴史ある「ラ・シェーヌ・ドール」施設の一部として創業されました。2023年、オリヴィエ・ロペス監督のもとで全面改装が行われ、歴史的な特徴を保ちながら近代化されました。
モザイクの床には、手でカットされたタイルが敷き詰められ、店の名前を表し、ストラスブールの食文化を反映しています。店内は地域の食習慣と現代的なデザインが融合し、訪れる人々が地元の食文化を体験できる空間となっています。
この店は毎日利用でき、ランチの定番メニューに加えて通し営業をしています。ダイニングエリアによって雰囲気が異なること、大人数のグループ向けの特別な座席配置があることに注意してください。
「シュタムティッシュ」と呼ばれる個室は、パノラマビューの下にある共有テーブルを囲んで10名の宿泊客を収容します。この親密な空間は、特別な食事体験を求める少人数のグループ向けに設計されています。
所在地
住所
134 Grand'Rue, 67000 Strasbourg, France
営業時間
月曜日-土曜日 08:00-00:30; 日曜日 09:00-00:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.58108,7.74604
最終更新
2026年8月31日 08:27
