TGI Fridays, アメリカのユニオンデールにあるアメリカ料理店
TGI Fridaysは、ステーキ、バーガー、シーフード、パスタ、サラダなど、伝統的なアメリカンスタイルで調理された料理を提供するアメリカのレストランです。店内は、様々な時代のアンティーク品や記念品で壁一面が飾られています。
このレストランは1965年にニューヨーク市で、若者たちの集まる場所として始まり、バーを組み合わせたカジュアルダイニングの概念を先駆けました。この始まりから、後にさまざまな顧客層を対象にした特別プロモーションを導入することで知られるチェーンへと成長しました。
この場所は食事とライブエンターテイメントを融合させており、誕生日のお祝いの際にはスタッフによるパフォーマンスが行われ、スポーツイベントがスクリーンで放映されるスペースもあります。食事サービスとショーのこの組み合わせは、単に食べることを超えた体験を生み出します。
このレストランは中価格帯で営業しており、購入のたびにポイントが貯まり、将来の食事に利用できるリワードプログラムを提供しています。常連客は、時間をかけてポイントを貯めることで恩恵を受けることができます。
このレストランは、レディースナイトのような特別なプロモーションを普及させた最初の一人であり、さまざまな顧客層を引き付けるのに役立ちました。このマーケティング手法は後に多くの他の店舗で採用されました。