Restaurant Le Briquet, フランス、ルワールドのレストラン
ル・ブリケは、鉱山歴史センター内にある、修復された製材所の建物に入るレストランで、工業デザインとノール＝パ・ド・カレー地方の郷土料理を融合させています。その空間はかつての工業用途の特徴を保ちながら、地元の食文化に根ざした伝統料理を提供しています。
この建物は、デロワ鉱山事業内に1944年に建設された製材所として始まりました。今日もこの採掘地域を形作った産業時代の遺構として残っています。
ル・ブリケという名前は、鉱夫たちがかつて仕事のシフト中に坑内へ持っていった昼食の容器に由来します。このつながりが、空間が労働者の日常生活をどのように称えるかを形作っており、装飾やここで提供される郷土料理に反映されています。
このスペースは最大320名まで対応可能で、グループ予約や特別なイベントに利用できます。大人数での訪問を計画する際は、事前に連絡を取ることをお勧めします。
ピエール・バシュレのダイニングルームからは、森林に覆われた鉱山跡地を望むことができ、食事体験を周囲の産業景観と結び付けています。この見晴らしの良い場所から、訪問者はカーボナード・フラマンドやマロワールチーズの鶏肉などの伝統的な名物料理を楽しめます。
所在地
住所
Fosse Delloye, rue d'Erchin, 59287 Lewarde, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
50.33318,3.17239
最終更新
2026年8月31日 08:27
