Mr. Chee Kopitiam, 台湾・ウォロン村にあるマレーシア料理店
チー・コピティアムは、台湾台北のウォロン村にあるマレーシア料理店です。ナシレマ、海南鶏飯、カレーラクサなどの定番料理を、シンプルで開放的なダイニングルームで提供しています。
このレストランは2015年にオープンし、台北で本格的なマレーシア料理を提供した最初の場所の一つでした。それ以来、市内のさまざまな場所に店舗を拡大し、科技大樓駅や公館駅の近くにも支店があります。
このレストランは、マレーシアの料理の伝統を台北にもたらし、マレー系、中国系、インド系、ジャワ系の味を組み合わせた料理を提供しています。メニューの各料理を通して、マレーシアの多文化遺産を反映した調理法を味わうことができます。
レストランは科技大樓MRT駅の近くにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。ランチやディナーのピーク時間を外して訪れると、たいてい早く席が見つかります。
メニューの中でも注目すべき料理の一つがバクテーです。豚のリブを伝統的なレシピに従って薬草のスープでじっくり煮込んだものです。テタリックミルクティーは、マレーシアで作られるのと同じように、繰り返し注ぐ方法で準備され、飲み物の上部に泡が立ちます。