LoLA, ノースチャールストンのパークサークルにあるシーフードレストラン
LoLAはパークサークルにあるレストランで、ルイジアナ料理を専門とし、毎日自家製の料理を提供しています。メニューには、ポーボーイ、ザリガニ、牡蠣、ガンボ、その他のケイジャン料理が新鮮な食材で用意されています。
このレストランは2010年に移動式の飲食店として始まり、2016年にパークサークルに常設店をオープンしました。現在も複数の場所で、固定のレストランと並行してフードトラックを運行しています。
名前はルイジアナの文化に由来し、この場所はその伝統の本格的な郷土料理を求める人々を引き寄せています。空間とその雰囲気は、南部の海岸沿いの食事の精神を反映しています。
営業時間は火曜日と水曜日が午後4時から午後9時まで、木曜日から土曜日は午前11時30分から午後9時までです。屋外席もありますので、外で食事を楽しむこともできます。
メニューには、ワニの肉のかみごたえのある一口サイズや、ガンボ風味のフライドポテトなどの珍しい名物料理があります。これらの料理は、ルイジアナの伝統とサウスカロライナの地元食材を組み合わせています。