Mad Avel La Crêperie Corsaire, フランス、ブリュマのクレープリー
マッド・アヴェル・ラ・クレープリー・コルセールは、ストラスブール大通りにある近代的な建物に入るブルターニュ風クレープリーで、甘いクレープと塩味のガレットの両方を提供しています。認定を受けたブルターニュのシェフが、伝統的な方法ですべてを調理しています。
このクレープリーは、中世の農村社会でクレープ作りが始まったブルターニュのレシピに従っています。これらの郷土料理の伝統は、何世紀にもわたって守り続けられ、磨かれてきました。
店名はサン=マロの私掠船員とブルターニュの海洋の伝統に由来しており、店内の装飾やケルト音楽を通じてその雰囲気が感じられます。食事をする人々は、この海事遺産を称える空間を体験できます。
このレストランは火曜日から日曜日まで営業しており、週末は営業時間が延長されます。予約は電話またはメールで受け付けており、大人数のグループに便利です。
子供向けデザートは帆船の形に盛り付けられ、記念グラスが付いてきて、小さな子供たちは持ち帰ることができます。この工夫が、小さな子供連れの家族にとって特に思い出深い訪問にしています。