Big Dave's Cheesesteaks, アメリカ合衆国ジョージア州アトランタのダウンタウンにあるチーズステーキレストラン
Big Dave's Cheesesteaksは、アトランタのダウンタウンにあるレストランで、フィラデルフィア風のチーズステーキを専門としています。刻んだ味付けリブアイ、溶けたチーズ、トッピングをアモローソのロールパンに挟んで提供します。メニューにはチキン、サーモン、ベジタリアン向けのオプションもあり、サンドイッチは3つのサイズから選べます。
このレストランはデイブ・ウォーラーによって設立されました。彼はフィラデルフィアで育ち、チーズステーキを食べて育ちました。その後、アトランタに最初の店舗をオープンし、この料理を新しい客層に紹介しました。ブランドは成長を続け、メルセデス・ベンツ・スタジアム内にも店舗を構え、スポーツやコンサートの観客に身近な存在になりました。
チーズステーキはフィラデルフィア発祥のサンドイッチで、長い間ストリートフードとして親しまれてきました。このレストランはその伝統をアトランタに持ち込んでいます。常連客はメニューを暗記しているため自信を持って注文しますが、初めての人はトッピングを選ぶ前にメニューボードをじっくり見ることがよくあります。
アトランタにはいくつか店舗があるので、滞在先やその日の予定に一番近い店舗を確認するのがおすすめです。スタジアムの店舗はイベント開催日は非常に混み合うため、早めに行くか、混雑が落ち着くのを待ってから訪れると良いでしょう。
メインのサンドイッチに加えて、チーズステーキの具を詰めたエッグロールもメニューにあります。これはフィラデルフィアの定番の味とアジア風スナックの形を組み合わせたものです。この組み合わせはアメリカの多くのレストランのメニューには見られず、初めての訪問者を驚かせることがよくあります。