Auberge du Moulin, フランス、ル・シェイのレストラン
オーベルジュ・デュ・ムーランは、ル・シェイにあるレストランで、改装されたダイニングルームでアルザス地方の郷土料理を提供しています。約150名を収容できる広々としたガーデンテラスが、屋外での食事の場を広げています。
この建物はもともと製粉所でしたが、後にレストランに改装されました。元の構造の一部は現在も見ることができ、かつての用途を思い起こさせます。
このレストランでは、何世代にもわたって受け継がれてきたアルザスの伝統に従って、薪窯で焼き上げたフラムクーヘンを提供しています。地元の人々がこの地域の名物料理をどのようにルーツを尊重して解釈しているかを味わうことができます。
レストランは村の広場からのアクセスが良く、特に週末はすぐに満席になることがあります。席を確実に確保するには、事前の予約が賢明です。
シェフは、地元の伝統と現代の調理技術を融合させた季節のメニューを考案しています。このアプローチは、信頼できるレストランガイドから評価を得ています。
所在地
住所
89 Rte de Pompierre, 17600 Saujon, France
営業時間
月曜日 10:00-15:00; 水曜日-日曜日 18:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.66571,-0.91161
最終更新
2026年8月31日 08:27
