Rocco's Smokehouse Grill, アメリカ、ヨーク郡のバーベキューレストラン
ロッコズ・スモークハウス・グリルは、ヨーク郡にあるバーベキューレストランで、オーク材とヒッコリー材を使った特注のスモーカーで肉を調理しています。この2種類の木材を組み合わせることで、それぞれの肉の自然な風味が引き出されます。
このレストランは、伝統的なアメリカのバーベキュー技術と手作りのマリネやスパイスラブを組み合わせることで、ヨーク郡での存在を確立しました。実績のある調理法と自家製レシピのこの融合が、キッチンの基盤を形成しています。
この店は、低温スモーク法と地域ごとのソースのバリエーションへのこだわりを通じて、アメリカのバーベキュー伝統に貢献しています。
レストランは毎日午前11時に開店し、テイクアウトのお客様向けにroccosmokehousegrill.comでのオンライン注文を提供しています。自宅から注文したい方は、来店せずに簡単に注文できます。
このレストランでは、特定の肉の部位に合わせて開発された3種類の自家製バーベキューソースを作っています。この多様性により、お客様は好みの部位にさまざまな味を合わせることができます。