Shoryu Ramen Soho, ウェストミンスター市にある日本料理店

Shoryu Ramen Sohoは、ロンドンのウエストエンドにある日本料理店で、手作りの麺類スープを専門にしています。店内はダークウッドのインテリア、暖かいペンダント照明、そして料理人が作業する様子を眺められるオープンキッチンカウンターが特徴です。

このレストランは、本格的な日本の麺スープの伝統をロンドンにもたらし、福岡地方にルーツを持つ調理法の先駆けとなりました。また、地域特有の日本料理をイギリスの食卓に紹介する上で影響力のあるダイニングコンセプトを確立しました。

店名は、メニューと厨房文化を定義する麺スープのスタイルを指しています。カウンター越しに、料理人がスロークックの豚肉や保存卵などの伝統的な食材を調理する様子を間近で見ることができます。

このレストランはロンドン中心部にあり、時間指定の食事枠を予約するシステムを採用しています。食事は比較的短時間で完食できるように設計されており、厨房では一日中安定したペースで注文が処理されます。

この店は、英国で最大級の日本酒コレクションを誇り、100種類以上の日本酒やその他の伝統的な酒類を取り揃えています。この豊富なラインナップにより、他の多くの店では味わえない日本酒の世界を探求したい人々の目的地となっています。

• 所在地: City of Westminster
• 住所: 3 Denman St, London W1D 7HB, UK
• 営業時間: 月曜日-水曜日 11:30-23:00; 木曜日-金曜日 11:30-23:30; 土曜日 11:30-00:00; 日曜日 11:30-22:00
• ウェブサイト: http://shoryuramen.com/stores/11-soho
• GPS座標: 51.51086,-0.13437
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36