La Taverne, フランス、サン＝マロのアルザス料理レストラン
ラ・タベルヌは、サン＝マロのSNCF駅の隣に位置するアルザス料理のレストランで、2つのダイニングルームを合わせて192席あります。屋内での食事のほか、ブールバール・デ・タラールに面した屋外テラスも利用できます。
駅の向かいに創業したこのレストランは、何世代にもわたってアルザスの調理法と郷土料理のレシピを守り続けています。これらの料理の伝統は、今日もなおこの店の厨房を特徴づけています。
メニューはアルザスの伝統とブルターニュの海辺の味を融合させており、カンカル産の牡蠣やその日の新鮮な魚介類など、地元の食材を使っています。食事をする人は、フランスの2つの異なる料理文化が1つの皿の上で出会うのを体験できます。
レストランは月曜日から日曜日まで毎日営業しており、土曜日は23時まで開いています。カード決済や現金など、さまざまな支払い方法に対応しています。
キッチンでは、ビールで煮込んだザワークラウトと、1キログラムの豚のすね肉を食欲旺盛な客のために用意しています。このボリュームのある組み合わせは、アルザス料理の伝統の力強さを反映しています。
所在地
住所
8 Bd des Talards, 35400 Saint-Malo, France
営業時間
月曜日-金曜日 19:00-22:30; 土曜日 19:00-23:00; 日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
48.64674,-2.00864
最終更新
2026年8月31日 08:27
