Zaffran, インド首都圏にあるレストラン
ザッフランは、サフランを使った料理に焦点を当てた北インド料理のレストランで、首都圏にあります。メニューには、肉料理、グリル料理、伝統的な粘土オーブンで調理された他の定番料理が含まれています。
このレストランは2003年に設立され、食品および飲料サービスにおいて長い歴史を持つ組織の一部です。この確立されたつながりにより、厨房とサービスに何十年もの経験がもたらされました。
このレストランでは、北インド料理に根ざした地域の特産料理と伝統的な調理技術を紹介しています。ダイナーは、オープンキッチンでスタッフが古典的な方法と地域の食材をどのように使うかを見ることができます。
このレストランは高級価格帯で運営されており、多くのゲストを収容できるダイニングスペースの予約を受け付けています。特に週末やピーク時には、事前予約をお勧めします。
このレストランは、地元で調達するのではなく、ヒマラヤ地域から輸入される高価なスパイスであるサフランを重視しています。この希少な食材が、その独特なアプローチの基盤を形成しています。
住所
Hotel Palace Heights, D-26/28, Radial Road No.6, D Block, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001
GPS座標
28.63371,77.22120
最終更新
2026年10月10日 06:39
