Haj Kahil, イスラエルのヤッファにあるアラブ料理レストラン
ハジ・カヒルは、石壁、アーチ型の窓、木製の家具が特徴的な伝統的な装飾が施されたヤッファのアラブ料理レストランです。複数のダイニングスペースに広がり、それぞれのエリアが本格的な食事の雰囲気を醸し出しています。
ハジ・カヒル家は19世紀後半、トルコ統治下で馬車輸送サービスを営み、地域の著名な住民を移動させていました。レストランは同じ場所でこの伝統を受け継いでいます。
この店では、詰め物をした子羊の首肉やハラビ・ケバブなどのパレスチナ・アラブ料理のほか、ビーツとリンゴの和え物やタヒニなどの小皿料理も提供しています。
このレストランはヤッファにあり、伝統的な調度品が至る所に施されているため、アクセスしやすい場所にあります。複数のダイニングエリアを探索し、空間のレイアウトを理解するために時間を取ることをお勧めします。
レストランのロゴは馬車をあしらっており、100年以上にわたる輸送業者としての家族の歴史を称えています。このディテールは、今日の食事とこの場所のより長い物語を結びつけています。