Sarang Oci, インドネシア、ケラパドゥアのレストラン
Sarang Ociは、インドネシアのジャカルタにあるケラパドゥア地区の2階建てレストランです。2つのフロアに屋内と屋外の席があります。
このレストランは、首都ではめったに見られなかった北スラウェシの伝統的なマナド料理をジャカルタに紹介するために設立されました。一つの地域の伝統に焦点を当てたことが、今日のアイデンティティを形成しました。
Sarang Ociは、北スラウェシ州のマナド市の料理を提供しています。マナド料理は大胆でスパイシーな味付けで知られています。スパイスの効いたカツオ料理「チャカラン・ラベ・リカ」や、食べ応えのある豆のスープ「ソップ・ブレネボン」などの料理は、インドネシアのその地域の人々の食生活を直接感じさせてくれます。
このレストランは毎日営業しており、2つのフロアで少人数から大人数まで対応できます。個室を希望する場合は、予約なしで来店するよりも、事前に予約することをお勧めします。
「Sarang Oci」という名前は、地元のマナド方言で「巣」または「集いの場」を意味し、ジャカルタに住むそのコミュニティの人々にとってのこの場所の役割を示唆しています。単なる食事の場ではなく、この料理で育った人々にとって馴染みのある立ち寄り先です。
所在地
住所
Jl. Panjang Arteri Klp. Dua Raya Jl. Panjang No.99, RT.8/RW.2, Kb. Jeruk, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11520
電話
GPS座標
-6.20324,106.76969
最終更新
2026年8月31日 00:36
