Restaurant Jacquou le Croquant Aix en Provence, フランス、エクス＝アン＝プロヴァンス旧市街にあるフランス郷土料理レストラン。
レストラン・ジャクー・ル・クロカンは、エクス旧市街にあるフランス料理店で、伝統的な郷土料理を提供しています。厨房では、カスレ、煮込み肉、鴨の胸肉、フォアグラなどを、近隣の農場から直接仕入れた有機食材を使って調理しています。
レストランは1985年に開業し、何十年もの間、市庁舎とクール・ミラボー近くに位置し続けています。地元の飲食シーンで長く続く存在へと成長しました。
このレストランは南フランスの料理の伝統を反映し、地域のさまざまな場所の味や技法を取り入れています。訪問者は、地元の食材が何世代にもわたる料理の知識とどのように結びついているかを味わうことができます。
レストランはエクス旧市街の中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。館内の座席は約30名分あり、親密な食事空間を提供しています。
シェフは地元の生産者から直接農家製品を仕入れ、農家との緊密な関係を維持しています。特別なテイクアウト注文に興味がある方は、事前にご相談ください。
所在地
住所
2 Rue Aumône Vieille, 13100 Aix-en-Provence, France
営業時間
火曜日-土曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.52842,5.44672
最終更新
2026年10月10日 23:41
