Manoir Kasselslay, ルクセンブルク、クレルヴォーの高級レストラン
マノワール・カッセルスレイは、アワー渓谷にある大邸宅を利用した高級レストランで、地元の生産者から仕入れた食材を使った郷土料理を提供しています。歴史ある建物の中で、格調高い食事体験を楽しめます。
このレストランは、メアリーズとハンス・ポペラールス夫妻の経営のもと20年以上営業を続け、2024年12月に閉店しました。この期間に、この地域の高級料理の目的地として認められるようになりました。
このレストランは、アイスレック料理に焦点を当て、丁寧に調理されたコースで、ルクセンブルク北部の伝統的なレシピを提供しています。厨房は地元の生産者と緊密に連携し、使用するすべての食材の産地を保証しています。
営業時間は、水曜日から土曜日はディナーが19:00から、日曜日はランチが12:00からです。訪問前に最新の営業状況を確認することをお勧めします。
厨房では、新鮮な季節の果物を使ったジャムやハーブを効かせたビネガーなど、自家製の保存食品を製造しています。これらの製品は、この店を特徴づける職人技と自家製へのこだわりを示しています。
所在地
住所
21 Maison, 9769 Roder Clervaux, Luxembourg
営業時間
水曜日-土曜日 19:00-20:30; 日曜日 12:00-13:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.05544,6.08167
最終更新
2026年8月31日 08:27
