Viva Chicken Ballantyne, シャーロットのバランティン地区にあるペルー風チキンレストラン。

Viva Chicken Ballantyneは、バランティン地区にあるペルー風チキンレストランです。特製のハーブとスパイスを効かせた家庭のレシピで味付けし、硬木の炭火でじっくりと焼き上げたロティサリーチキンが自慢です。12206 Copper Wayにあるこの店では、メインのチキンに加えて、伝統的なサイドディッシュや自家製ソースを各種取り揃えています。

このレストランは、ノースカロライナ州とサウスカロライナ州で展開する成長中のチェーンの一つとして設立され、伝統的なペルー料理の調理法をバランティン地域にもたらしました。この店舗は、レストラングループの地域内での展開を象徴しています。

メニューには、タクボウル、ユッカフライ、甘いプランテン、自家製ソースなど、本場ペルーの料理の伝統が反映されており、この地域で人気のあるラテンアメリカの味を楽しめます。

毎日午前6時から調理を開始しており、店内席のほか、天井に扇風機が備わった屋外席もあります。お食事の購入方法はいくつか用意されており、ご都合に合わせてお選びいただけます。

各チキンは、自然でホルモン剤不使用の鶏肉を使用し、独自のマリネ工程を経て、伝統的なPollo a la Brasa製法で調理されます。この調理法により、肉に独特の風味と食感が生まれます。

• 所在地: Charlotte
• 住所: 12206 Copper Way, Charlotte, NC 28277
• 電話: +(704)3418174
• ウェブサイト: http://vivachicken.com
• GPS座標: 35.07024,-80.84450
• 最終更新: 2026年8月31日 08:27