Indian Lounge, フランス、ニースのインド料理店
インディアンラウンジは、ニース旧市街にあるダイニングレストランで、新鮮な食材を使った北インド料理を提供しています。メニューには、タンドーリ料理、カレー、ビリヤニ、ベジタリアン向けの料理が手頃な価格で揃っています。
この店は2004年に、ニースの歴史地区で最初のインド料理店の一つとしてオープンしました。その登場により、本格的な北インドの味がフレンチリビエラの食事シーンに紹介されました。
店内には北インドの伝統を反映した調理方法が展示されており、タンドール窯が中心的な要素として、パンや肉が調理されます。訪問者はキッチンの作業を見て、各料理が作られる技術を目の当たりにできます。
このレストランは旧市街のドロワット通りにあり、毎日営業しています。最大45名のグループに対応できるイベント用の個室を提供しています。
メニューには、グルテンフリーの食事やハラール対応の料理など、特別な選択肢が含まれています。厨房では、ベジタリアン料理と肉料理を別々の調理エリアで準備し、さまざまなゲストのニーズに応えています。