Kimono, カナダのサント=フォワ=シルリー=キャップ=ルージュにある日本料理店
着物は、寿司、ポケボウル、タルタル、その他の日本料理を新鮮な食材で提供する日本食レストランです。メニューには、品質に配慮して毎日調理されるさまざまな料理が揃っています。
このレストランは、以前の場所で10年以上営業した後、より広い場所である「ボレアル」に移転しました。この移転により、ケベックの日本料理の主要な目的地としての地位を確立しました。
厨房では日本の調理法を用いており、スタッフは伝統的な寿司技術の訓練を受け、古典的な組み合わせに従って食材を選んでいます。ここでの料理の作り方は、ケベックの中心で日本の職人技を感じさせます。
このレストランは、教会通り沿いにあり、曜日によって営業時間が異なります。訪問前に正確な時間を確認することをお勧めします。週を通して時間が変わります。
このレストランは、客が定期的に賞賛するボリュームたっぷりの料理で知られています。この特長が、地域の他の多くの日本食レストランとは一線を画しています。