Karma, イスラエル、エルサレムのエイン・ケレムにあるレストラン。
カルマはエイン・ケレムにあるレストランで、2階建ての石造りの建物に入っています。広々としたダイニングエリアがあり、内装には木のアクセントと天然石の壁が使われています。
このレストランは1990年代後半にオープンし、この地域で確固たる食事処となりました。その登場は、この地域が飲食の中心地として発展する転機となりました。
メニューには、エルサレムの食文化が大切にする乳製品、ビーガン、ベジタリアンの伝統が反映されており、シェフのエレズ・シェボが調理を担当しています。このキッチンが、さまざまな食習慣をひとつの空間で尊重している様子を、訪れた人は目にすることができます。
このレストランは毎日営業しており、住所の場所に駐車場があります。週末は平日よりも遅くまで営業しています。
この建物は城のような建築様式で、最大200人のゲストを収容でき、エイン・ケレムの景色を望めます。この建築様式により、一般的なダイニング空間とは異なる雰囲気を醸し出しています。