Igen, ハンガリー、ブダペスト第2区のピッツェリア
Igenはブダペストにあるピッツェリアで、厚みがありながらも軽い生地と厳選されたトッピングを特徴とするローマ風の四角いピザを提供しています。ピザは3切れまたは4切れの箱で提供され、いろいろな種類を試しやすいのが特徴です。
このレストランは2015年12月にマダーチ広場でオープンし、2018年に第2区に移転しました。この移転は、伝統的なピザ作りの手法へのこだわりを変えるものではありませんでした。
このレストランは、ナポリの基準に従って、サンマルツァーノトマトやフィオルディラッテチーズなどの高品質なイタリア食材を使用しています。これらの食材が、ここで調理されるすべてのピザの味と品質を決めています。
ピザはさまざまなサイズがあり、3切れまたは4切れの箱で注文できます。シェアしてさまざまな種類を試すのに便利です。迷った場合は、スタッフが選ぶのを手伝ってくれます。
このレストランでは、ガラス容器を返却するとお金が戻ってくるボトル返却システムを運営しています。この取り組みは、持続可能性と環境責任への取り組みを示しています。