Il Forno Di Napoli, フランス、パリ14区のレストラン
Il Forno Di Napoliはパリ14区にあるレストランで、伝統的な薪窯で本格的なナポリピザを焼き、食材はイタリアから直接仕入れています。メニューは南イタリアの定番料理を中心に、輸入した食材を使って本来の味を保つよう工夫されています。
このレストランは、ナポリの何世紀にもわたるピッツァの伝統をパリのモンパルナス地区に届けるために設立されました。それ以来、この職人技による焼きの伝統と故郷の地域の料理のメッセージを守り続けています。
厨房はナポリ出身のシェフたちによって形作られ、代々受け継がれてきた家族のレシピと伝統的なイタリア料理の技法で料理を準備します。訪れる人々は、世代を超えて受け継がれてきた南イタリアの食文化を体験できます。
レストランはモンパルナス地区の賑やかな通りにあり、火曜日から日曜日まで営業しています。特に週末は混雑するため、事前に予約するのがおすすめです。
レストランには屋外テラスがあり、モンパルナス地区の典型的なパリの街の様子を眺めることができます。この場所は、イタリアの本場の味とパリの街並みの眺めを組み合わせた体験を提供します。