John's Pizzeria, アメリカ合衆国ニューヨーク州ミッドタウン・マンハッタンにあるピッツェリア
ジョンズ・ピッツェリアは、ミッドタウン・マンハッタンの西44丁目にあるピッツェリアで、教会の建物を改装して作られ、2階にわたって広がっています。内部には複数のレンガのオーブンがあり、多くの席があります。元の教会の内装が全体に現在も見られます。
この建物はもともとゴスペル・タバナクル教会として建てられ、礼拝の場として使われた後、レストランに改築されました。このピッツェリアはミッドタウンのこの場所で25年以上営業しており、タイムズスクエア周辺で長く続いている食事処の一つとなっています。
ここのピッツァは、初期のニューヨーク・イタリア人コミュニティにまでさかのぼる方法で、レンガのオーブンで焼かれています。石炭で焼くことと薄いクラストの組み合わせは、地元の人々が「ニューヨーク・スライス」と呼ぶものを長い間定義してきました。
このレストランはタイムズスクエアから歩いてすぐの場所にあり、マンハッタンのほとんどの場所から地下鉄で簡単にアクセスできます。大人数のグループは予約を受け付けています。昼食時と夕食時の混雑時間外に訪れると、長く待たずに済みます。
元の教会のステンドグラスの窓と高いヴォールト天井は、現在も無傷のままダイニングエリアからはっきりと見えます。つまり、客は建物の用途が変わっても取り除かれることのなかった教会建築の下でピザを食べることになります。