Farmer Boys, アメリカ、エルセグンドにあるレストラン
ファーマー・ボーイズは、エルセグンドにあるアメリカ料理のレストランで、地元の農家から仕入れた食材を使い、注文を受けてから料理を調理します。フレッシュなフライドポテト、オレンジジュース、コーヒー、卵などがあります。メニューはすべて毎日新鮮に作られ、地域の供給業者との提携を反映しています。
このレストランは1981年に農業経験のある5人の兄弟によって設立され、カリフォルニア州とネバダ州に約100店舗を展開するチェーンに成長しました。この成長は、数十年にわたる新鮮で地元産の食品への持続的な需要を反映しています。
このレストランはカカシをマスコットとしており、地域の農家と直接協力して食材を調達しています。こうした提携がメニューを形成し、毎日提供される新鮮な製品に表れています。
モバイルアプリで注文でき、ベリー・インポータント・ファーマーというロイヤリティプログラムに参加できます。営業時間は平日の午前5時から午後9時までで、朝食や昼食に便利です。
同店は、抗生物質やホルモン剤を使用していない、冷凍されていない純粋なUSDAビーフを使った「ナチュラルバーガー」を導入しました。ファストカジュアルダイニングにおけるこの革新は、肉の品質と原材料の透明性に新たな基準を打ち立てました。