Kobe Sizzlers, インドのベンガルールにあるレストラン
コーベ・シズラーズは、ベンガルールにあるレストランで、野菜や肉、インドのソースを使った料理を熱した鉄板で提供しています。スタッフが特別にデザインされた金属製の皿に料理を運び、その皿の上で料理が加熱されながら、食事中もジュージューと音を立てて調理され続けます。
このレストランは1970年代に設立され、インド料理にシズリングホットプレートの概念を導入しました。この調理法は日本で生まれ、地元の味覚に合わせてここで適応されました。
このレストランは、インドの料理の伝統とシズラー調理法を組み合わせ、ベジタリアン向けと肉料理の両方を提供しています。インドの馴染みのある味を、特別な機会のように感じさせるドラマチックな方法で提供しているのが特徴です。
このレストランはベンガルールの中心部にあり、予約なしの来店も予約も受け付けています。混雑時にはテーブルがすぐに埋まるため、特定の時間に食事をしたい場合は事前の予約が役立ちます。
名前は日本の神戸牛に由来しますが、ほとんどの料理は地元産のインドの肉を使用しています。西洋の名前とインドの食材のこの組み合わせは、レストランが世界的なトレンドを地域の現実に適応させていることを示しています。
所在地
住所
83, 80 Feet Rd, RMV 2nd Stage, KGE Layout, Sanjayanagara, Bengaluru, Karnataka 560094, India
営業時間
月曜日-日曜日 11:00-23:00
GPS座標
13.02822,77.57321
最終更新
2026年8月31日 08:27
