La Madeleine, フランス、レスカールのレストラン
ラ・マドレーヌはレスカールにあるレストランで、季節ごとに変わる食材を使った郷土料理を提供しています。店内では、平日はランチとディナーに分かれた席で営業しています。
このレストランはレスカールの重要な食事処となり、この古いベアルン地方の食文化の発展に貢献しました。その存在は、長い時間をかけて地元の食習慣や食への評価を形作ってきました。
厨房は南西フランスの料理の伝統から着想を得ており、この地域の人々が昔からどのように料理し、一緒に食べてきたかを反映した料理を提供しています。料理には、この地域の食習慣とのつながりが表れており、それがここでの食事体験を形作っています。
このレストランは曜日によって営業時間が異なり、ランチのみの日もあれば、主にディナーの日もあります。営業時間は日によって大きく変わるため、訪れる前に確認することをお勧めします。
このレストランは、ピレネー＝アトランティック地域の地元の農家や生産者から直接仕入れを行い、メニューに反映される直接的な関係を築いています。サプライヤーとのこうしたつながりが、厨房での日々の選択に影響を与えています。
所在地
住所
10 Rue Joseph Cugnot, 64230 Lescar, France
営業時間
月曜日 11:45-14:00; 火曜日-木曜日 18:45-22:00; 金曜日-土曜日 18:45-23:00
電話
GPS座標
43.31909,-0.43161
最終更新
2026年8月31日 08:28
