Black Rock Bar & Grill, アメリカ合衆国ミシガン州ポーテージのステーキハウス
ブラックロックバー＆グリルは、ミシガン州ポーテージにあるステーキハウスで、認定されたアンガスビーフの切り身を、テーブルに置かれた火山岩の上で自分で焼いて食べます。メニューには他のグリル料理やサイド、ドリンクもありますが、各テーブルの中心はあの加熱された石です。
このレストランは、火山岩で調理するというコンセプトを中心にアイデンティティを築きました。このスタイルは他のステーキハウスとは一線を画すものでした。その人気により、アメリカ国内にいくつかの店舗を持つ小さなチェーンに成長しました。
テーブルで自分のステーキを焼くことは、食事を皆で楽しむ活動に変えます。グループで自分の肉の焼き方を比べ合う姿はよく見られます。この体験型のスタイルは、普通のレストランに比べて食事が社交的に感じられます。
食事には十分な時間を確保してください。自分のペースで料理をするため、決まった時間はありません。熱に敏感な方は、食事中ずっと熱い石のそばにいるとテーブルがかなり暖かく感じられることに注意してください。
テーブルの火山岩は長時間熱を保つので、最後に焼いた肉も最初に焼いた肉と同じくらい熱いままです。つまり、急いで食べる必要はなく、一口ごとに休憩をとっても冷める心配はありません。
所在地
住所
550 Trade Centre Way, Portage, MI 49002
GPS座標
42.23789,-85.59445
最終更新
2026年8月31日 01:54
