El Patron, 米国ニューメキシコ州アルバカーキにあるメキシコ料理店
エル・パトロンは、アルバカーキのモンゴメリー・ブールバードにある大型メキシコ料理店で、一度に多くの客を収容できます。店内には屋内のダイニングエリアと屋外の席があり、エンチラーダ、タマーレ、カルネ・アドバーダなどの料理を楽しめます。
この建物は、新しいオーナーであるニック・カプニソンとジミー・ダスカロスが引き継ぎ、2012年にエル・パトロンと改名するまで、長年にわたりガルドゥーニョとして知られていました。この変更により、この地域で確立された食事処に新しいアプローチと方向性がもたらされました。
このレストランでは、地元の農場や供給元からの食材を使い、この地域で長年地元の料理人が作ってきた伝統的なニューメキシコ料理を提供しています。これらのレシピは、アルバカーキの人々が食事をし、集まる方法の中心であり、この料理の伝統が日常生活で引き続き重要であることを示しています。
このレストランは一日中営業しており、食事中の好みに合わせて屋内席と屋外席のどちらかを選べます。曜日によって営業時間が変わることがあるため、訪問予定日の前に確認することをお勧めします。
エグゼクティブシェフは、特別なバーベキューソースの調理法で特別なリブを用意しており、他のメキシコ料理店の標準的な料理とは一線を画しています。この料理は、レストランが地域の伝統と独自の創造的なアイデアを融合させていることを示しています。
所在地
住所
10551 Montgomery Blvd NE, Albuquerque, NM 87111
営業時間
月曜日-土曜日 11:00-20:30; 日曜日 10:00-20:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
35.13106,-106.52189
最終更新
2026年8月31日 00:36
