Hard Rock Cafe, オーストリア、インスブルックにあるアメリカ料理のレストラン
ハードロックカフェ・インスブルックは、街のメイン通りであるマリア・テレジア通りにある、修復された16世紀の町家の中にあるアメリカ料理のレストランです。2階建てで、音楽の記念品で満たされた空間でアメリカ風の料理や飲み物を提供しています。
この建物は1577年に建てられ、通りに現存する最も古い町家の一つです。修復の際、元のヴォールト天井とファサードの要素は維持され、内部はレストラン用に改修されました。
壁には、マドンナ、マイケル・ジャクソン、ローリング・ストーンズなどのミュージシャンのオリジナルの品が飾られており、食事中に間近で見ることができます。各品はチェーンの世界的なコレクションに属していますが、ここのセレクションはヨーロッパのロック史とのつながりも反映しています。
レストランは市内中心部のマリア・テレジア通りに面しており、旧市街のほとんどの観光スポットから徒歩圏内です。夕方や週末は混雑する傾向があるため、事前に予約することをお勧めします。
ここで使われる食材の約85%はチロル地方の地域サプライヤーから来ており、地元の穀物をこの目的のために特別に栽培しているベーカリー、ベーカー・ルーツのパンも含まれます。このレベルの地元調達は国際チェーンとしては珍しく、近隣の生産者と協力するという明確な選択を反映しています。