Revolution Doughnuts & Coffee, アメリカのジョージア州ディケーターにあるベーカリー&コーヒーショップ
Revolution Doughnuts & Coffeeは、ジョージア州ディケーターにある小さなベーカリーで、有機小麦粉、新鮮な果物、上質なチョコレートなど自然な材料を使い、すべてのドーナツを手作りしています。地元の焙煎業者から仕入れた有機・フェアトレードのコーヒーを提供し、ビーガンやグルテン・乳製品に敏感な人向けの選択肢もあります。
この店は2012年6月1日、全国ドーナツデーに、小さな家族経営のビジネスとしてオープンし、すぐに地域で人気を集めました。創業者のマリア・ムーア・リッグスは、カリフォルニアのリゾートで働いていたときに学んだファーム・トゥ・テーブルの食の考え方に触発されました。
この名前は、機械を使わずに手作りするという店の姿勢を反映しています。地域の人々が気軽な朝食や友人とのカジュアルな集まりのために立ち寄る、近所の集いの場となっています。
この店は早い時間に開店し、手早い朝食や午後の軽食に適しています。オークハースト地区のウェスト・カレッジ・アベニューにあり、近くに駐車場もあります。
この名前は、ドーナツのスタイルだけでなく、伝統的な手作りドーナツの技法に革命を起こすという創業者マリアの哲学を表しています。事業は急速に拡大し、2017年には近くのインマン・パークに2号店をオープンし、州内外から顧客を集めました。