Bastard coffee kitchen, スペイン、バレンシアのレストラン&カフェ
Bastard Coffee Kitchenは、バレンシアの3つの地区に店舗を構える、コーヒー、ブランチ、デザートに特化したレストラン&カフェです。Xúquer、Ruzafa、Colónの各店舗では同じメニューを提供しつつ、それぞれ異なる雰囲気の空間を用意しています。
この店は、専門的なコーヒーサービスと豊富なブランチメニューを現代的な環境で組み合わせることで、バレンシアに新しい食事のコンセプトを紹介しました。このアプローチは、コミュニティの集いの場として機能する質の高いコーヒーバーへの需要の高まりから生まれました。
この空間は、スペインの食事習慣と国際的なブランチ文化を組み合わせ、地元の人々と旅行者が一日中集う場所となっています。そのデザインは、質の高い調理と気軽な交流を重視する現代のコーヒー文化を反映しています。
各店舗は毎日午前9時から午後9時まで営業しており、イベントや祝い事に合わせた特注ケーキの注文を受け付けています。移動に支援が必要なお客様向けの設備があり、多様な座席を用意してさまざまな好みに対応しています。
各テーブルにはハイスツールからベンチシートまで異なる座席スタイルがあり、空間全体に型にはまらないレイアウトを生み出しています。3つのテーブルには電源コンセントが備わっており、食事を楽しみながらデバイスを充電できます。