Le Mahradjah, フランス、カンペールのインド料理レストラン
ル・マーラジャは、カンペールの歴史地区の近くの川岸に位置するインド料理レストランで、色とりどりの天井のプリズムと工夫を凝らした内装が特徴です。厨房はタンドール調理法に重点を置き、厳選された肉や野菜、香り高いバスマティライスを使ったビリヤニなどの料理を提供しています。
このレストランは、本格的な北インドとパキスタンの料理の伝統をブルターニュ地方に紹介し、地元の食文化の幅を広げました。これは、この店を特徴づける献身的な調理法とレシピを通じて実現されました。
このレストランは、北インドとパキスタンの調理法をブルターニュ地方に紹介し、南アジア全域の味と技法を発見できる場となっています。空間自体もそのこだわりを反映し、こうした料理の伝統を体験するための環境を作り出す、細部への配慮がなされています。
このレストランは、決まった時間にランチとディナーを提供し、テイクアウトにも対応しています。訪問を計画する際は、事前に営業時間を確認し、川岸に位置していることを考慮するとよいでしょう。
ここのソースは、厨房のタイミングと手間を反映した複雑な味わいを出すために、毎朝新鮮に調理されています。この工程には数時間かかり、メニューの多くの料理の特徴を形作っています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
43 Bd Amiral de Kerguélen, 29000 Quimper
営業時間
12:00-14:00; 19:00-22:00
電話
GPS座標
47.99526,-4.10043
最終更新
2026年8月31日 08:28
